Seseorang mungkin bertanya “Apa sih bedanya susu kambing dengan susu sapi?” Baik, kita ulas singkat dan yang banyak (inti) dari yang dicari orang saja ya, susu kambing dengan susu sapi sudah pasti mempunyai perbedaan. Banyak diketahui bahwa susu kambing cocok untuk balita dan pengganti ASI, akan tetapi perlu saya tekankan, bahwa susu kambing yang saya maksud disini adalah susu kambing murni (cair dan murni) bukan susu bubuk, karena pada susu bubuk sudah banyak tambahan campuran bahan lain seperti creamer nabati / krimer bubuk, rasa coklat, vanila misalnya dan kerapkali terdapat gula yang berlebih untuk menimbulkan rasa manis sedangkan pada susu murni cair atau beku tidak terdapat bahan tambahan lainnya kecuali mereka yang tidak istiqomah dan tidak jujur namun ini in syaa Allah dilingkungan kita semua tidak ada yang demikian, kita berbaik sangka semua, in syaa Allah semua peternak jujur karena mereka dan kita semua ingin hasil yang barokah.

Masing masing susu dahasilkan dari indukan laktasi, yaitu susu kambing murni dihasilkan dari indukan kambing laktasi demikian juga susu sapi dihasilkan dari indukan sapi laktasi.

Susu kambing warnanya juga akan lebih putih ketimbang susu sapi dan hal tersebut disebabkan oleh kemampuan kambing dalam mengubah karoten dalam makanan menjadi vitamin A yang membuat susu yang dihasilkan terlihat lebih putih

Susu kambing memiliki sifat lemak yang lebih lembut daripada susu sapi sehingga susu kambing lebih mudah dicerna oleh tubuh kita, lebih terasa nikmat dan enak daripada susu sapi. Jika dari rasa dan aroma, susu sapi bagi saya ketika saya meminumnya yaitu lebih pada aroma amis (mungkin saja ini khusus saya yang mencoba waktu itu karena mungkin faktor lain dan tidak pasti demikian pada masing masing peternakan dan perlakuannya), sedangkan susu kambing terasa lebih gurih dan enak lebih mudah kenyang namun terkadang ada juga rasa bau kambing (prengus) dan jarang namun itu semua kembali pada bagaimana cara dalam penanganan perlakukan pemeliharaannya baik kambing dan kandangnya. Kambing perah yang dipelihara dengan baik meminimalkan adanya bau prengus dan susu kambing yang dihasilkan rasanya terasa nikmat dan gurih.

Susu kambing sendiri dapat disarankan untuk anak balita dan tidak membuat alergi dan diare in syaa Allah, berbeda dengan susu sapi yang dapat menimbulkan alergi pada balita tertentu yang memang tidak cocok.

Susu kambing juga banyak disarankan oleh dokter dan ahli kesehatan untuk orang setelah operasi atau penyakit tertentu. Ini terbukti, ketika beberapa orang membeli susu kambing di peternakan kami bahwa mereka membeli dan mengkonsumsi susu kambing atas saran dari dokter dan alhamdulillaah setelah mengkonsumsi susu kambing dalam waktu tertentu untuk masa penyembuhan mereka merasakan jauh lebih baik dan tubuh terasa lebih nyaman setelah mengkonsumsi susu kambing murni.

Informasi susu kambing murni peternakan KambingFarm dapat menghubungi kami di 08788.744.9444